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C’est en revanche du côté des glucides que l’on fait le grand ménage, car un apport glucidique très perdre du poids en mangeant du gras avec lalimentation cetogene et faible en glucides faible est la condition sine qua non pour entrer en cétose. on oublie les fruits, à l. Mais l’alimentation faible en glucides prône surtout les aliments entiers sains et naturels, l’élimination des produits transformés, les bons gras naturels et la réduction des gras qui. Avec la diète keto (80% lipides, 15% protéines et 5 % glucides), ça veut dire que si je mange un steak de 5 oz (correspond à 14. 79 g de lipides ou 27. 44% de gras et 39. 1 g de protéines ou 72. 56% de protéines), ça veut dire que je dois ingurgiter 225 grammes d’huile d’olive pour arriver à 85. 18 % de gras et 14. 82 % de protéines.